Ingredienti

• 180g di cioccolato fondente
• 75g di burro
• 200g di farina 00
• 1/2 cucchiaino di lievito per dolci
• 2 uova
• 150g di zucchero semolato
• circa 100g di zucchero a velo

Preparazione

Sciogliere insieme a bagnomaria il cioccolato ed il burro.

Montare le uova e zucchero.

Setacciare la farina.

Unire un po’ alla volta farina e cioccolato alle uova.

Coprire con pellicola e conservare in frigo per 2 ore.

Formare delle palline con l’impasto e ripassarle nello zucchero a velo prima di riporle, schiacciandole lievemente, su una placca rivestita con carta da forno.

Cuocere in forno statico a 170°C per circa 15 minuti.

Spolverare con zucchero a velo.

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Source: ItalianCakes