Ingredienti per 4 persone

• 250 grammi di crema pasticciera
• 2,5 decilitri di crema di latte
• 20 grammi di zucchero a velo
• 1 cucchiaino di zucchero vanigliato

Preparazione
La crema pasticciera deve esere fredda. Unisco lo zucchero, sia a velo e vanigliato, alla panna e monto con frusta elettrica. Quando la panna è pronta, la incorporo alla crema. Per una crema più “leggera” posso aumentare la quantità di panna.

Variante
Un po’ di cacao in polvere insieme allo zucchero per colorarla.