Seguita la ricetta di “Cuochi si diventa” di Allan Bay. Scaldato 3dl di latte con 100gr di zucchero, poi ci ho messo dentro 200gr di fragole passate al passaverdura e l’ho lasciato raffreddare. Ora che l’Uomo Perlana si e’ avviato verso casa, il latte era diventato ricotta. Io ho messo tutto comunque nella gelatiera. Dopo un’ora, the sludge di ricotta e fragole era ancora li’ che andava. Disfatta.