Innanzi tutto non c’e’ farina per cui va bene anche per celiaci. Secondariamente, si fa’ in un quarto d’ora e non in una quantita’ innominabile di tempo come la torta al cioccolato perfetta. Per di piu’ era molto buona, anche se forse la torta al cioccolato perfetta sapeva di piu’ di cioccolato.

Non sono sicura del procedimento al cento per cento, ma, in linea di massima ho visto Carla mettere prima tutti gli ingredienti secchi:
150gr di maizena
125gr di cacao in polvere
350gr di zucchero
2 bustine di vanillina
1 bustina di lievito

Poi le ho visto aggiungere il burro credo fuso e poi deve aver aggiunto le uova:
125gr di burro
4 uova

Alla fine era una crema densa da mettere in una tortiera imburrata in forno per 40′ a 180gradi. Deve restare liquida al centro e si serve calda. Carla l’ha servita con uno zabaione al porto, ma secondo me la panna andrebbe anche molto bene.