Consulta questo post per la confezione degli scialatielli.

Ingredienti per 4 persone

• 600 grammi tra cozze, vongole, e tartufi di mare
• 70 grammi di olio extra vergine di oliva
• uno spicchio di aglio tritato
• una manciata di prezzemolo tritato
• 200 grammi di pomodorini del pendolo (piennolo) privati dei semi
• sale e pepe

Preparazione
Soffriggere nell’olio bollente l’aglio tritato. Versare i frutti di mare precedentemente puliti e sgusciati conservando il fondo di cottura, i pomodorini ed il prezzemolo tritato. Lasciare cuocere a fuoco vivo per qualche minuto. Salare e pepare.
Versare gli scialatielli cotti nel tegame della salsa e fare amalgamare bene con la salsa.