Dal cosiddetto ‘mio ricettario’. Questa e’ una ricetta che fa mami, in realta’, e’ un pasticcio di lasagne con carne e funghi, ma noi a casa la chiamiamo pasticcio.

Cuocere 1 litro di besciamella, 3/4 kg di funghi, 3/4 kg di ragu’, 500gr di pasta (in acqua bollente salata e con un po’ di olio, anche se c’e’ scritto sul pacchetto che non occorre cucinare, e’ sempre meglio).

Strati
Burro – lasagne – ragu’ – parmigiano – lasagne – besciamella – parmigiano – lasagne – funghi – parmigiano – lasagne – besciamella – parmigiano.

Finire con besciamella, parmigiano e fiocchetti di burro. 1 ora in forno.