Facile facile… cucinate stasera e mangiate con gusto come dessert!

Ingredienti

• 1 patata arancione a testa (se non troppo grandi, altrimenti mezza basta)
• zucchero di canna (ho usato quello molto scuro e con sapore forte)
• burro necessario per ricoprire la patata
• cannella in polvere in quantità a secondo dei gusti

Procedimento
Ripulire le patate e bollirle con la buccia (forse a vapore vengono anche meglio). Quando sono quasi cotte (dopo circa 20 minuti), scolare e sbucciare.
Tagliare le patate a metà e riporle in una teglia imburrata (io preferisco vetro). Ricoprire le patate, nell’ordine, con lo zucchero di canna, cannella e burro.
Infornare in forno preriscaldato a circa 180-200 gradi e lasciare per circa 30 minuti, e comunque almeno fino a quando lo zucchero si è sciolto tutto e anche un po’ caramellato.