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Anchovies |
Anchois, m inv |
Anchoillas |
Sardellen |
Acciughe sottolio |
Anchovies in olive oil |
Anchois à l’huile |
Anchoillas en aceite |
Ölsardinen |
Agone |
Twite shad |
Alose feinte, f |
Alosa, f |
Maifisch |
Aguglie |
Gar-fish |
Aiguilles de mer |
Agujas |
Hornhechte, m |
Alaccia |
Round sardinella |
Allache |
Alacha |
Große Sardine |
Alborelle |
Bleaks |
Ablettes |
Albures, m |
Ukeleien |
Alici |
Acciughe |
Acciughe |
Acciughe |
Acciughe |
Alosa |
Allis shad; true alose |
Grande alose |
Sàbalo, m |
Alse; Maifisch, m |
Anelli di calamari fritti |
Fried squid rings |
Anneaux de calmar frits |
Anillos de calamares fritos |
Fritierte Tintenfischringe |
Anguilla |
Eel |
Anguille |
Anguila |
Aal, m |
Aragosta |
Spiny-lobster |
Langouste |
Langosta |
Languste |
Aragosta Thermidor (gratinata nel carapace) |
Spiny-lobster Thermidor (broiled in its carapace) |
Langouste Thermidor (gratinèe dans sa carapace) |
Langosta Thermidor (gratinada en el caparazòn) |
Languste Thermidor (in der Schale gratiniert) |
Aringhe |
Herrings |
Harengs, m |
Arenques, m |
Heringe, m |
Asià |
Spinarolo |
Spinarolo |
Spinarolo |
Spinarolo |
Astice |
Lobster |
Homard |
Bogavante |
Hummer |
Astice all’americana (in salsa di pomodoro) |
Lobster American style (with tomato sauce) |
Homard à l’amèricaine (en sauce tomate) |
Bogavante a la americana (con salse de tomate) |
Hummer nach amerikanischer Art (in Tomatensauce) |
Astice alla Newburg (in salsa di panna) |
Lobster Newburg style (with cream sauce) |
Homard à la Newburg (en sauce à la crème) |
Bogavante a la Newburg (con salsa de nata) |
Hummer Newburg (in Sahnesauce) |
Baccalà |
Salt cod |
Morue, f |
Bacalao |
In Salz konservierter Dorsch |
Baccalà al forno con cipolle e patate |
Baked salt cod with onions & potatoes |
Morue au four, avec oignons et pommes de terre |
Bacalao al horno con cebollas y patatas |
In salz konservierter Dorsch, mit Zwiebeln u. Kartoffeln im Ofen gebacken |
Baccalà in umido |
Stewed salt cod |
Morue en sauce (à la provençale) |
Bacalao guisado |
In Salz konservierter Dorsch in Sauce |
Baccalà mantecato |
Purèe of dried cod |
Brandade de merluche |
Crema de bacalao |
Stockfischpüree, n |
Barbo (Barbio) |
Barbel |
Barbeau |
Barbo de mar |
Barbe, f |
Barracuda |
Luccio di mare |
Luccio di mare |
Luccio di mare |
Luccio di mare |
Bastoncini di pesce |
Fish fingers |
Bâtonnets de poisson |
Bastoncitos de pescado |
Fischstäbchen, n |
Bianchetti |
Whitebait |
Blanchaille, f inv |
Jaramugos |
Jungfische |
Bistecca di pesce spada |
Swordfish steak |
Darne d’espadon |
Loncha de pez espada |
Schwertifisch-Steak, n |
Bocconcini di salmone |
Salmon bites |
Bouchèes de saumon |
Bocaditos de salmòn |
Lachshäppchen |
Boga |
Bogue |
Bogue |
Boga |
Boga; Blöker, m |
Bollito misto di pesce |
Boiled mixed fish |
Pot-au-feu de poisson |
Mixto de pescado cocido |
Gemischter Kochfisch |
Bonita (Bonito) |
Tonnetto |
Tonnetto |
Tonnetto |
Tonnetto |
Bottatrice |
Burbot; eel-pout |
Lotte de mer |
Lota |
Quappe; Allraupe |
Branzino |
Bass; sea bass |
Bar; loup |
Lubina, f |
Seebarsch |
Calamari |
Squids |
Calmars |
Calamares |
Tintenfische; Calamari; Kalmare |
Calamari fritti |
Fried squids |
Calmars frits |
Calamares fritos |
Fritierte Tintenfische |
Calcinelli |
Wedge shells |
Tellines, f |
Coquinas, f |
Dreiecksmuscheln, f |
Canestrelli |
Pilgrim scallops |
Peignes |
Zamburiñas, f |
Kammuscheln, f |
Cannolicchi |
Razor-shells; razor clams |
Couteaux |
Navajas, f |
Messerscheiden, f |
Canocchie |
Mantis shrimps; squills |
Squilles |
Santiaguiños, m |
Heuschreckenkrebse, m |
Capitone (grossa anguilla femmina) |
Large female eel |
Grande anguille femelle |
Capitòn (gruesa hembra de anguila) |
Großer weiblicher Aal |
Capone (Cappone) |
Gurnard |
Grondin |
Rubio |
Knurrhahn |
Carassio |
Crucian carp |
Carassin |
Carpìn |
Karausche, f |
Carlino |
Sarago |
Sarago |
Sarago |
Sarago |
Carne secca di tonno |
Dried tuna flesh |
Viande de thon sèchèe |
Carne seca de atùn |
Getrockneter Thunfisch |
Carpa |
Carp |
Carpe |
Carpa |
Karpfen, m |
Carpaccio di branzino |
Sea bass carpaccio (raw marinated paper-thin slices) |
Carpaccio de bar (fines tranches crues marinèes) |
Carpaccio (lonchas finas crudas marinadas) de lubina |
Carpaccio (hauchdünne rohe marinierte Scheiben) vom Seebarsch |
Carpaccio di pesce spada affumicato |
Smoked swordfish carpaccio (marinated paper-thin slices) |
Carpaccio d’espadon fumè (fines tranches marineès) |
Carpaccio de pez espada ahumado (lonchas finas marinadas) |
Carpaccio (hauchdünne marinierte Scheiben) von geräuchertem Schwertfisch |
Carpione |
Lake-Garda trout |
Carpion |
Trucha del lago de Garda |
Gardaseeforelle, f |
Cartoccio di aragosta |
Spiny lobster baked in foil |
Papillote de langouste |
Langosta en papillote |
In Folie gebackene Languste |
Cartoccio di trota alle erbe |
Trout with herbs baked in foil |
Papillote de truite aux herbes |
Trucha y hierbas en papillote |
Forelle mit Kräutern, in Folie gebacken |
Cavedano |
Chub |
Chevesne |
Cacho |
Döbel |
Cefalo |
Grey mullet |
Muge |
Maduro |
Meeräsche, f |
Cepola |
Red bandfish |
Cèpole |
Cinta |
Bandfisch, m |
Cernia |
Grouper |
Mèrou, m |
Mero, m |
Barsch, m |
Cheppia |
Twaite shad |
Alose feinte du Nil |
Saboga |
Alse |
Cicala grande |
Magnosa |
Magnosa |
Magnosa |
Magnosa |
Coda di rospo |
Rana pescatrice |
Rana pescatrice |
Rana pescatrice |
Rana pescatrice |
Code di gamberi |
Prawn tails |
Queues d’ècrevisses |
Colas de gambas |
Garnelenschwänze, m |
Conchiglie di San Giacomo (San Jacopo) |
Pilgrim scallops |
Coquilles Saint-Jacques |
Conchas de peregrino |
Jakobsmuscheln, f |
Coregone |
Lavarello |
Lavarello |
Lavarello |
Lavarello |
Corifena |
Lampuga |
Lampuga |
Lampuga |
Lampuga |
Corvina |
Corb |
Corb, m |
Corvallo, m |
Meerrabe, m |
Cosce di rane |
Frog legs |
Cuisses de grenouille |
Muslos de ranas |
Froschschenkel, m |
Costardelle (Costardelli) |
Sauries; skippers |
Orphies |
Papardas |
Makrelenhechte, m |
Cotolette impanate di palombo |
Breaded smooth hound steak |
Darnes panèes de chien de mer |
Escalopes empanadas de jurel |
Panierte Glatthaikoteletts, n |
Cozze |
Mussels |
Moules |
Mejillones, m |
Miesmuscheln |
Crostacei |
Crustaceans |
Crustacès |
Crustàceos |
Krustentiere, n |
Cuori di mare |
Cockles |
Coques, f |
Berberechos |
Herzmuscheln, f |
Dadolata di coda di rospo |
Diced monkfish |
Lotte de mer en dès |
Daditos de rape |
Seeteufel-Würfel, m |
Datteri di mare |
Date-shells |
Dattes de mer |
Dàtiles de mar |
Meerdatteln, f |
Dentice |
Dentex |
Dentex; sea bream |
Dentòn |
Zahnbrasse, f |
Dragoni |
Tracine |
Tracine |
Tracine |
Tracine |
Eglefino |
Haddock |
Èglefin |
Eglefino |
Schellfisch |
Eglefino affumicato |
Smoked haddock |
Èglefin fumè |
Eglefino ahumado |
Geräucherter Schellfisch |
Fasolari |
Cockles |
Clams |
Almejones de sangre |
Braune Venusmuscheln |
Favollo |
Furry crab |
Crabe pinces-noires |
Morano |
Strandkrabbe |
Fico |
Musdèa |
Musdèa |
Musdèa |
Musdèa |
Filetti di anguilla affumicata |
Filets of smoked eel |
Filets d’anguille fumè |
Filetes de anguila ahumada |
Räucheraal-Filets, n |
Filetti di sogliola |
Filets of sole |
Filets de sole |
Filetes de lenguado |
Seezungenfilets |
Filetti di sogliola fritti |
Fried sole fillets |
Filets de sole frits |
Filetes de lenguado fritos |
Gebackene Seezungenfilets |
Filetti di trota |
Filets of trout |
Filets de truite |
Filetes de trucha |
Forellenfilets |
Fòladi |
Piddocks |
Pholades |
Fòlades |
Bohrmuscheln, f |
Fritto misto di pesce |
Mixed fried fish |
Friture de poissons assortis |
Pescado mixto frito |
Gemischte Fischfritüre, f |
Frutti di mare |
Seafood |
Fruits de mer |
Mariscos |
Meeresfrüchte, f |
Gallinella |
Capone |
Capone |
Capone |
Capone |
Gamberetti |
Shrimps |
Crevettes |
Gambas, f |
Krabben, f |
Gamberi |
Prawns |
Ècrevisses |
Gambas, f |
Garnelen, f |
Gamberi di fiume |
Crayfish |
Ècrevisses de rivière |
Gambas de rìo |
Flußgarnelen |
Gamberoni |
King prawns |
Gambas |
Camarones |
Riesengarnelen |
Garusoli |
Murici |
Murici |
Murici |
Murici |
Gattuccio |
Dogfish |
Roussette, f |
Pintarroja, f |
Katzenhai |
Ghiozzi |
Gobies |
Gobies, f |
Chaparrudos |
Meergrundeln, f |
Gianchetti |
Bianchetti |
Bianchetti |
Bianchetti |
Bianchetti |
Girella di sogliola farcita |
Stuffed sole spiral |
Rosette de sole farcie |
Espiral de lenguado rellena |
Gefüllte Seezungen-Spirale |
Gô (Goati) |
Ghiozzi |
Ghiozzi |
Ghiozzi |
Ghiozzi |
Gobioni (Gobbi) |
Gudgeons |
Gobies |
Gobios |
Gründlinge |
Grancevola (Granseola) |
Spider-crab |
Araignèe de mer |
Centollo, m |
Meerspinne |
Grancevola tiepida |
Lukewarm spider-crab |
Araignèe de mer tiède |
Centollo templado |
Warme Meerspinne |
Granchi |
Crabs |
Crabes |
Cangrejos |
Krebse |
Granciporro |
Edible crab |
Pagure |
Buey |
Taschenkrebs |
Grigliata mista di pesce |
Mixed fish grill |
Grillade de poissons assortis |
Parrillada de pescado |
Gemischte Fisch-Grillplatte |
Grongo |
Conger eel |
Congre |
Congrio |
Meeraal |
Guazzetto di rane alle erbe aromatiche |
Frog stew with aromatic herbs |
Grenouilles à la nage aux fines herbes |
Guiso de ranas con hierbas aromàticas |
Froschschenkel in Tomatensauce mit Gewürzkräutern |
Haddock |
Eglefino |
Eglefino |
Eglefino |
Eglefino |
Intingolo di lumachine di mare |
Whelk stew |
Bigorneaux à la nage |
Guiso de caracoles de mar |
Tunke aus Meeresschnecken |
Involtini di pesce spada |
Swordfish rolls |
Paupiettes d’espadon |
Rollitos de pez espada |
Schwertfisch-Rouladen |
Ippoglosso (Halibut) |
Halibut |
Flètan |
Halibut |
Heilbutt |
Lampreda |
Lamprey |
Lamproie |
Lamprea de rìo |
Neunauge, n |
Lampuga |
Dolphin fish |
Coryphène |
Llampuga |
Goldmakrele |
Latterini |
Atherines |
Blanchaille, inv |
Pejerreyes |
Ährenfische |
Latticini di mare |
Uova di seppia |
Uova di seppia |
Uova di seppia |
Uova di seppia |
Lavarello |
Lavaret; whitefish |
Lavaret |
Lavarello |
Felchen |
Leccia |
Amberjack |
Liche |
Palometòn, m |
Gabelmakrele |
Limanda |
Dab |
Limande |
Gallo, m |
Kliesche |
Linguattole |
Spotted flounders |
Cardines |
Solletas |
Einflossige Schollen |
Lota |
Bottatrice |
Bottatrice |
Bottatrice |
Bottatrice |
Luccio |
Pike |
Brochet |
Lucio |
Hecht |
Luccio di mare |
European barracuda |
Brochet de mer |
Lucio de mar |
Pfeilhecht |
Lucioperca |
Pikeperch |
Sandre |
Lucioperca |
Zander, m |
Lumache |
Snails |
Escargots |
Caracoles, m |
Schnecken |
Lumache di mare |
Whelks |
Bigorneaux |
Caracoles de mar |
Meeresschnecken |
Magnosa |
Flat lobster |
Coryphène |
Cigarra |
Bärenkrebs, m |
Masanete (Mazanete) (femmine di granchio con uova) |
Female shore crabs with roe |
Crabes à laitance (femelles de crabe avec oeufs) |
Nècoras (hembras de cangrejo con huevas) |
Weibliche Krebse mit Eiern |
Medaglioni di aragosta |
Spiny-lobster medallions |
Mèdaillons de langouste |
Medallones de langosta |
Langusten-Medaillons, n |
Medaglioni di coda di rospo |
Monkfish medaillons |
Mèdaillons de lotte de mer |
Medallones de rape |
Medaillons vom Seeteufel |
Melù |
Blue whiting |
Merlu |
Bocaladilla, f |
Mittelmeerdorsch |
Merlano |
Whiting |
Merlan |
Merlàn |
Merlan |
Merluzzo |
Cod |
Cabillaud |
Merluza, f |
Kabelijau |
Mezzelune di sogliola alla crema |
Sole crescents with cream sauce |
Demi-lunes de sole à la crème |
Mediaslunas de lenguado con crema |
Seezungen-Halbmonde mit Rahmsauce |
Millefoglie al salmone |
Salmon in puff pastry |
Mille-feuille au saumon |
Milhojas de salmòn |
Lachs-Blätterteigschnitte |
Moleche (granchi molli in muta) |
Soft-shell crabs |
Crabes mous en mue |
Cangrejos blandos en muda |
Butterkrebse (weiche Krebse nach der Häutung) |
Molluschi |
Molluscs |
Mollusques |
Moluscos |
Weichtiere, n |
Molo |
Merlano |
Merlano |
Merlano |
Merlano |
Molva |
Spanish ling; Mediterranean ling |
Molve |
Maruca |
Lengfisch, m |
Mormora (Marmora) |
Striped bream |
Mourme |
Herrera |
Marmorbrasse |
Moscardini |
Curled octopus |
Muscardins |
Pulpos blancos |
Moschuspolypen |
Moscardini bolliti con olio e limone |
Boiled curled octopus with oil & lemon |
Muscardins bouillis à l’huile et au citron |
Pulpos blancos cocidos con aceite y limòn |
Gekochte Moschuspolypen mit Öl u. Zitrone |
Mostella |
Musdea |
Musdea |
Musdea |
Musdea |
Motella |
Shore rockling |
Motelle |
Barbada |
Meerquappe |
Muggine |
Cefalo |
Cefalo |
Cefalo |
Cefalo |
Murena |
Moray eel |
Murène |
Morena |
Muräne |
Murici |
Murex |
Murex, inv |
Mùrices, f |
Purpurschnecken, f |
Musdea |
Forkbeard |
Phycis, m inv |
Bròtola de roca |
Mittelmeertrüche |
Nasello |
Hake |
Colin |
Pescadilla, f |
Hechtdorsch |
Novellame |
Bianchetti |
Bianchetti |
Bianchetti |
Bianchetti |
Occhiata |
Saddled bream |
Oblade |
Oblada |
Seebrasse |
Ombrina |
Shi drum |
Ombrine |
Verrugato, m |
Schattenfisch; Umber, m |
Ombrina boccadoro (gialla) |
Meagre |
Ombrine bouche d’or |
Corvina |
Adlerfisch, m |
Orata |
Gilthead seabream |
Daurade |
Dorada |
Goldbrasse |
Ostriche |
Oysters |
Huîtres |
Ostras |
Austern |
Paganelli |
Ghiozzi |
Ghiozzi |
Ghiozzi |
Ghiozzi |
Pagello |
Red bream |
Pagel |
Pagel |
Rotbrasse, f |
Pagro |
Porgy |
Pagre |
Pargo |
Meerbrasse, f |
Palàmida |
Tonnetto |
Tonnetto |
Tonnetto |
Tonnetto |
Palamita |
Atlantic bonito |
Pèlamide |
Tasarte, m |
Bonito, m |
Palombo |
Smooth hound |
Chien de mer |
Jurel |
Glatthai |
Papaline |
Sprats |
Petites sardines |
Espadines, m |
Sprotten |
Passera (Pianuzza) |
Flounder |
Flet, m |
Platija |
Flunder; Scholle, f |
Pastenula |
Musdèa |
Musdèa |
Musdèa |
Musdèa |
Patelle |
Limpets |
Patelles |
Lapas; làpades |
Napfschnecken |
Persico reale |
Pesce persico |
Pesce persico |
Pesce persico |
Pesce persico |
Persico sole |
Pumpkin seed |
Perche arc-en-ciel |
Perca de mar, f |
Sonnenbarsch |
Persico trota |
Black bass |
Perche truitèe |
Perca de rìo, f |
Forellenbarsch |
Pesce |
Fish |
Poisson |
Pescado |
Fisch |
Pesce angelo |
Squadro |
Squadro |
Squadro |
Squadro |
Pesce azzurro |
Pelagic fish |
Maquereau |
Pez azul |
Makrele, f |
Pesce balestra (porco) |
Trigger fish |
Baliste, f |
Pez ballesta |
Hornfisch |
Pesce bianco |
White fish |
Poisson blanc |
Pez blanco |
Weißfisch |
Pesce castagna |
Ray’s bream |
Châtaigne de mer |
Japuta |
Brachsenmakrele, f |
Pesce chitarra |
Guitar fish |
Poisson-guitare |
Ochavo |
Glattrochen |
Pesce crudo |
Raw fish |
Poisson cru |
Pescado crudo |
Roher Fisch |
Pesce d’acqua dolce |
Fresh-water fish |
Poisson d’eau douce |
Pescado de agua dulce |
Süßwasserfisch |
Pesce di allevamento |
Farm-reared fish |
Poisson d’èlevage |
Pescado de vivero |
Zuchtfisch |
Pesce di fiume |
Fresh-water fish |
Poisson de rivière |
Pescado de rìo |
Flußfisch |
Pesce di lago |
Fresh-water fish |
Poisson de lac |
Pescado de lago |
Seefisch |
Pesce di mare |
Marine fish |
Poisson de mer |
Pescado marino |
Meeresfisch |
Pesce lucerna |
Star gazer |
Uranoscope |
Pez rata |
Meerpfaff |
Pesce marinato |
Marinated fish |
Poisson marinè |
Pescado marinado |
Marinierter Fisch |
Pesce persico |
Perch |
Perche, f |
Perca, f |
Barsch |
Pesce pilota |
Pilot fish |
Poisson-pilote |
Pez piloto |
Lotsenfisch; Pilotfisch |
Pesce prete |
Pesce lucerna |
Pesce lucerna |
Pesce lucerna |
Pesce lucerna |
Pesce ragno |
Tracine |
Tracine |
Tracine |
Tracine |
Pesce sciabola |
Scabbard fish |
Trichiure |
Pez sable |
Degenfisch |
Pesce spada |
Swordfish |
Espadon |
Pez espada |
Schwertfisch |
Pesce spada affumicato |
Smoked swordfish |
Espadon fumè |
Pez espada ahumado |
Geräucherter Schwertfisch |
Pesce spatola |
Pesce sciabola |
Pesce sciabola |
Pesce sciabola |
Pesce sciabola |
Pesce volpe |
Thresher shark; bigeye thresher |
Poisson-renard; faucheur |
Pez zorro |
Seefuchs |
Pescecane |
Squalo |
Squalo |
Squalo |
Squalo |
Pettini |
Conchiglie di San Giacomo o Canestrelli |
Conchiglie di San Giacomo o Canestrelli |
Conchiglie di San Giacomo o Canestrelli |
Conchiglie di San Giacomo o Canestrelli |
Piatto unico di pesce |
Single course of fish |
Plat de poissons |
Plato ùnico de pescado |
Fischgericht als einziger Gang |
Pinne di squalo |
Shark fins |
Ailerons de requin |
Aletas de escualo |
Haifischflossen |
Platessa |
Plaice |
Carrelet, m |
Solla |
Flunder |
Polipetti tiepidi all’olio e limone |
Small lukewarm octopus with oil & lemon |
Petits poulpes tièdes à l’huile et au citron |
Pulpitos templados con aceite y limòn |
Lauwarme kleine Kraken mit Öl u. Zitrone |
Pollak |
Pollock |
Pollack |
Abadejo |
Pollack |
Polpa di granchio |
Crab meat |
Chair de crabe |
Pulpa de cangrejo |
Krebsfleisch, n |
Polpessa |
White-spotted octopus |
Grand poulpe |
Pulpo blanco, m |
Krake |
Polpette di pesce |
Fish balls |
Boulettes de poisson |
Albòndigas de pescado |
Fischfrikadellen |
Polpo (Polipo) |
Octopus |
Poulpe |
Pulpo |
Krake, f |
Rana pescatrice |
Angler fish; monkfish |
Baudroie |
Rape; pejesapo, m |
Seeteufel, m |
Rane |
Frogs |
Grenouilles |
Ranas |
Froschschenkel, m |
Razza |
White skate; ray |
Raie |
Raya |
Rochen, m |
Ricci di mare |
Sea-urchins |
Oursins |
Erizos de mar |
Seeigel |
Ricciola |
Amberjack |
Liche |
Pez limòn, m |
Adlerfisch, m |
Rombo chiodato |
Turbot |
Turbot |
Rodaballo |
Steinbutt |
Rombo liscio |
Brill |
Barbue, f |
Remol |
Glattbutt |
Rossetti |
Transparent goby |
Carides, f |
Chanquetes |
Rotbrassen, f |
Rotolini di merluzzo |
Hake rolls |
Rouleaux de morue |
Rollitos de merluza |
Kabeljauröllchen |
Rotolo di salmone alle erbe aromatiche |
Salmon roll with aromatic herbs |
Roulè de saumon aux fines herbes |
Rollo de salmòn con hierbas aromàticas |
Lachsrolle mit Gewürzkräutern |
Salmerino |
Char |
Omble-chevalier |
Salema, f |
Saibling |
Salmone |
Salmon |
Saumon |
Salmòn |
Lachs; Salm |
Salmone affumicato |
Smoked salmon |
Saumon fumè |
Salmòn ahumado |
Geräucherter Lachs |
Salmone avvolto in foglie di spinaci |
Salmon in a spinach blanket |
Saumon enrobè de feuilles d’èpinards |
Salmòn envuelto en hojas de espinacas |
Lachs in Blattspinat-Mantel |
Salmone marinato |
Marinated salmon |
Saumon marinè |
Salmòn marinado |
Marinierter Lachs |
Salmone selvaggio |
Wild salmon |
Saumon sauvage |
Salmòn salvaje |
Wildwasserlachs |
Salpa |
Boga |
Boga |
Boga |
Boga |
Salsicce di pesce |
Fish sausages |
Saucisse de poisson |
Salchichas de pescado |
Fischwürstchen, n |
San Pietro |
John Dory; Dory |
Saint-Pierre |
Pez de San Pedro |
St. Peterfisch |
Sandra |
Lucioperca |
Lucioperca |
Lucioperca |
Lucioperca |
Sarago (Sargo) |
White seabream |
Sargue, f |
Sargo |
Brasse; Brachse, f |
Sarde |
Sardine |
Sardine |
Sardine |
Sardine |
Sardelline |
Papaline |
Papaline |
Papaline |
Papaline |
Sardine |
Sardines |
Sardines |
Sardinas |
Sardinen |
Scaloppa di branzino |
Bass steak |
Darne de bar |
Roncha de lubina |
Seebarschscheibe |
Scampi |
Scampi |
Langoustines |
Langostinos |
Scampi |
Scampi crudi marinati in aceto |
Raw scampi marinated in vinegar |
Langoustines crues marinèes dans le vinaigre |
Langostinos crudos marinados en vinagre |
Rohe Scampi, in Essig mariniert |
Scardola |
Rudd; red-bye |
Rotengle |
Pez ciprìnido, m |
Rotfeder |
Scorfano |
Scorpion fish |
Rascasse, f |
Cabracho; gallineta |
Drachenkopf |
Seppie |
Cuttlefish |
Seiches |
Jibias; chipirones, m |
Tintenfische, m |
Sgombro |
Mackerel |
Maquereau |
Caballa, f |
Makrele, f |
Siluro |
Sheat; sheatfish; wels |
Poisson-torpille |
Siluro; torpedo |
Wels; Waller |
Smeriglio |
Porbeagle shark |
Lamie, f |
Cailòn |
Heringshai |
Sogliola |
Sole |
Sole |
Lenguado, m |
Seezunge |
Sparaglione (Sparetto) |
Sarago |
Sarago |
Sarago |
Sarago |
Spiedini di pesce |
Fish kebabs |
Brochettes de poisson |
Broquetas de pescado |
Fischspieße |
Spiedini di scampi |
Scampi kebabs |
Brochettes de langoustines |
Broquetas de langostinos |
Scampi-Spieße |
Spigola |
Branzino |
Branzino |
Branzino |
Branzino |
Spinarolo |
Spur dog |
Aiguillat |
Mielga, f |
Dornhai |
Spratti |
Sprats |
Sprats |
Arenques |
Sprotten, f |
Squadro |
Angelshark |
Squatine, f |
Pez àngel |
Engelfisch |
Squalo |
Shark |
Requin |
Escualo; tiburòn |
Hai |
Stoccafisso |
Dried cod |
Merluche |
Pejepalo |
Stockfisch |
Storione |
Sturgeon |
Esturgeon |
Esturiòn |
Stör |
Storione affumicato |
Smoked sturgeon |
Esturgeon fumè |
Esturiòn ahumado |
Geräucherter Stör |
Storione selvaggio |
Wild sturgeon |
Esturgeon sauvage |
Esturiòn salvaje |
Wildwasserstör |
Suàcie |
Scaldfishes |
Cithares |
Peludas |
Kleine Schollen |
Suro |
Horse mackerel |
Chinchard |
Chicharro |
Stachelmakrele, f |
Tarantello (tonno pressato e salato) |
Pressed & salted tuna |
Thon pressè et salè |
Atùn prensado y salado |
Gepreßter gesalzener Thunfisch |
Tartara di pesce (pesce crudo tritato e aromatizzato) |
Fish tartare (minced raw fish with seasoning) |
Tartare de poisson (poisson cru hâchè et aromatisè) |
Tàrtara de pescado (pescado crudo triturado y aromatizado) |
Fischtatar (feingehackter roher Fisch, angemacht) |
Tartaruga |
Sea turtle |
Tortue |
Tortuga |
Schildkröte |
Tartufi di mare |
Warty venus; venus clams |
Praire vènus, f |
Escupiñas grabadas |
Rauhe Venusmuscheln, f |
Telline |
Calcinelli |
Calcinelli |
Calcinelli |
Calcinelli |
Tèmolo |
Grayling; umber |
Ombre |
Tìmalo; timo |
Äsche, f |
Terrina di pesce |
Fish terrine |
Terrine de poisson |
Tarrina de pescado |
Fischterrine |
Testoni |
Ghiozzi |
Ghiozzi |
Ghiozzi |
Ghiozzi |
Tinca |
Tench |
Tanche |
Tenca |
Schleie |
Tonnetto |
Little tunny |
Thonine, f |
Listado |
Bonito |
Tonno |
Tuna |
Thon |
Atùn |
Thunfisch |
Tonno affumicato |
Smoked tuna |
Thon fumè |
Atùn ahumado |
Geräucherter Thunfisch |
Tonno sottolio |
Tuna in olive oil |
Thon à l’huile |
Atùn en aceite |
In Ö eingelegter Thunfisch |
Totani |
Flying squids |
Encornets |
Potas, f |
Tintenfische; Pfeilkalmare |
Totani ripieni |
Stuffed flying squids |
Encornets farcis |
Potas rellenas |
Gefüllte Tintenfische |
Tracine |
Weevers |
Vives |
Arañas blancas |
Petermännchen |
Tranci di anguilla |
Large eel slices |
Tranches d’anguille |
Tajadas de anguila |
Aalscheiben, f |
Trancio di orata |
Large slice of gilthead sea bream |
Darne de daurade |
Tajadas de dorada |
Goldbrassenscheibe, f |
Trancio di salmone lardellato |
Large slice of larded salmon |
Briquette de saumon lardè |
Tajada de salmòn mechado |
Gespickte Lachsscheibe, f |
Triglie |
Red mullets |
Rougets, m |
Salmonetes, m |
Seebarben |
Triglie di scoglio |
Striped red mullets |
Rougets de roche |
Salmonetes de roca |
Streifenbarben |
Tronchetto di salmone con verdure |
Salmon log with vegetables |
Bûchette de saumon aux lègumes |
Rollo de salmòn con verduras |
Lachsstamm mit Gemüse |
Tronchetto di sfoglia al branzino |
Bass log in puff pastry |
Bûchette feuilletèe au bar |
Rollo de hojaldre con lubina |
Seebarsch-Blätterteig-Stamm |
Trota |
Trout |
Truite |
Trucha |
Forelle |
Trota arcobaleno (iridea) |
Rainbow trout |
Truite irisèe |
Trucha arco iris |
Regenbogenforelle |
Trota di fiume |
Brook trout |
Truite de rivière |
Trucha de rìo |
Flußforelle |
Trota di lago |
Lake trout |
Truite de lac |
Trucha de lago |
Seeforelle |
Trota di vivaio |
Aquaculture trout |
Truite de vivier |
Trucha de vivero |
Zuchtforelle |
Trota salmonata |
Salmon trout |
Truite saumonèe |
Reo, m |
Lachsforelle |
Uova di mare |
Violets |
OEufs de mer |
Huevas de mar |
Seescheiden; Aszidien |
Uova di seppia |
Cuttlefish roe |
OEufs de seiche |
Huevas de jibia |
Tintenfischeier |
Volante |
Flying fish |
Volant |
Volandeira, f |
Fliegender Fisch |
Vongole |
Clams |
Palourdes; clovisses |
Almejas; chirlas |
Venusmuscheln |
Vongole veraci |
Carpet-shells |
Praires |
Almejas finas |
Teppichmuscheln |
Zuppa di pesce |
Fish chowder |
Soupe de poissons |
Sopa de pescado |
Fischsuppe |
Zuppa di pesce aromatica |
Aromatic fish chowder |
Soupe de poissons aromatisèe |
Sopa de pescado aromàtica |
Fischsuppe mit Gewürzen |
Zuppetta di gamberi di fiume |
Crayfish chowder |
Nage d’ècrevisses de rivière |
Sopa de cangrejos de rìo |
Flußgarnelensuppe |