Sempre alla ricerca della Torta Perfetta (ovvero facile, rapida e squisita, possibilmente al cioccolato cosi’ la posso fare quando viene Elaine), ho provato questa torta allo zafferano trovata sul blog ‘Alte Forchette’ che mi ispirava assai. Ci ho aggiunto 50gr di cioccolato tagliato a pezzettini, che era un po’ poco. Se mai ci sara’ un’altra volta, direi di mettercene di piu’. Nonostante abbia infarinato i pezzetti, sono comunque andati abbastanza a fondo. A me e’ piaciuta, anche se e’ un po’ cugnosa e decisamente da mangiare a colazione col caffe’ o il te’, ma l’Uomo Perlana ha continuato a lametarsi che ‘aveva un sapore strano’, ‘… mmh che strano odore…’, e alla fine pure ‘mi e’ venuto su lo zafferano’. Quindi mi sa che e’ cassata. Dice l’Uomo Perlana di farla senza zafferano, ma secondo me non sa da niente. Bah, proveremo. E’ piuttosto semplice.