Ingredienti
- 400g di farina
- 4g di lievito secco
- 50g di zucchero
- 30g di burro
- 1 uovo
- la buccia grattugiata di un limone
- 150g di latte tiepido
- olio di semi per friggere
- zucchero semolato per cospargere
Preparazione
Impastare gli ingredienti fino ad incordatura e lasciar lievitare per due ore.
Tagliare in 10 parti uguali, formare le trecce e lasciar lievitare per un’ora.
Friggere finché ben dorate e ripassare nello zucchero ancora calde.
Source: The Perfect Refuge